Gesa Maschkowski, BLE; Rüdiger Lobitz, Bonn; Dr. Christina Rempe, Berlin: Geflügel: Hühnchen, Ente, Gans & Co. In: bzfe.de. Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), 27. Juli 2020, abgerufen am 1. Dezember 2021.
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Dudenredaktion: Duden – Deutsches Universalwörterbuch: Das umfassende Bedeutungswörterbuch der deutschen Gegenwartssprache. Bibliographisches Institut GmbH, 2016, ISBN 978-3-411-91171-4 (google.de [abgerufen am 12. Juli 2019]).
Reinhard Fries, Volker Bergmann, Karsten Fehlhaber: Praxis der Geflügelfleischuntersuchung. 1. Auflage. Schlütersche, Hannover 2001, ISBN 978-3-87706-591-4, S.17 (google.de [abgerufen am 13. Juli 2019]).
Sarah Mersch: Tunesien will mehr als 50 Jahre Folter und Unterdrückung aufarbeiten – wieso sich das Land dabei so schwertut. Eine Wahrheitskommission hat mehr als zweihundert besonders schwere Fälle von Menschenrechtsverletzungen vor Sondergerichtshöfe gebracht. Doch der Prozess kommt nur schleppend voran. In: NZZ. 26. Februar 2021, abgerufen am 26. Februar 2021: „Das in Tunesien berüchtigte „Grillhähnchen“, bei dem Gefangene nackt an einer Stange aufgehängt und auf die Fusssohlen geschlagen werden, sei noch das Harmloseste gewesen, erzählt er. Dazu seien Schläge auf Kopf und Hoden gekommen (...).“
