Durchführungsverordnung (EU) 2016/2103 der Kommission vom 21. November 2016 zur Eintragung einer Bezeichnung in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben [Burrata di Andria (g.g.A.)]. In: Amtsblatt der Europäischen Union. L327, 32016R2103, 2. Dezember 2016 (europa.eu).
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Burrata di Andria. Broschüre. Associazione Produttori Burrata di Andria, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 12. September 2017; abgerufen am 14. Februar 2015.
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Burrata di Andria. Broschüre. Associazione Produttori Burrata di Andria, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 12. September 2017; abgerufen am 14. Februar 2015.
