Buttersäure-sec-butylester (German Wikipedia)

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doi.org

Menghao Du, Sume Huang, Jingwen Wang: The Volatiles from Fermentation Product of Tuber formosanum. In: Open Journal of Forestry. 4, 2014, S. 426, doi:10.4236/ojf.2014.44047.

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EU: VERORDNUNG (EG) Nr. 1334/2008 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 16. Dezember 2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG, abgerufen am 1. Januar 2019

tcichemicals.com

Eintrag zu sec-Butyl Butyrate bei TCI Europe, abgerufen am 1. Januar 2019.