Clean Labelling (German Wikipedia)

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lebensmittelverband.de

Clean Labels. Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V., abgerufen am 13. April 2014.

Petra Unland: „Clean Label“ aus Sicht der Praxis. (PDF 1,3 MB) In: backwaren aktuell. Wissensforum Backwaren, April 2011, S. 2–7, archiviert vom Original am 22. Juli 2012; abgerufen am 23. Januar 2019 (Originalwebseite nicht mehr verfügbar).
Studie belegt: Verbraucher verstehen Lebensmittelangaben nicht und fühlen sich getäuscht. Verbraucherzentrale Bundesverband e.V., 24. Januar 2013, archiviert vom Original am 16. April 2014; abgerufen am 15. April 2014.
„Ohne Zusatzstoffe“ – trotzdem gefärbt, aromatisiert und im Geschmack verstärkt. Verbraucherzentrale Bundesverband e.V., archiviert vom Original am 13. April 2014; abgerufen am 15. April 2014.

Petra Unland: „Clean Label“ aus Sicht der Praxis. (PDF 1,3 MB) In: backwaren aktuell. Wissensforum Backwaren, April 2011, S. 2–7, archiviert vom Original am 22. Juli 2012; abgerufen am 23. Januar 2019 (Originalwebseite nicht mehr verfügbar).
Studie belegt: Verbraucher verstehen Lebensmittelangaben nicht und fühlen sich getäuscht. Verbraucherzentrale Bundesverband e.V., 24. Januar 2013, archiviert vom Original am 16. April 2014; abgerufen am 15. April 2014.
„Ohne Zusatzstoffe“ – trotzdem gefärbt, aromatisiert und im Geschmack verstärkt. Verbraucherzentrale Bundesverband e.V., archiviert vom Original am 13. April 2014; abgerufen am 15. April 2014.