Zum abweichenden Brühdruck vgl. L. Navarini, E. Nobile, F. Pinto, A. Scheri, F. Suggi-Liverani: Experimental investigation of steam pressure coffee extraction in a stove-top coffee maker. In: Applied Thermal Engineering. 29. Jahrgang, Nr.5–6, S.998–1004, doi:10.1016/j.applthermaleng.2008.05.014 (archives-ouvertes.fr [PDF]).
Zum abweichenden Brühdruck vgl. L. Navarini, E. Nobile, F. Pinto, A. Scheri, F. Suggi-Liverani: Experimental investigation of steam pressure coffee extraction in a stove-top coffee maker. In: Applied Thermal Engineering. 29. Jahrgang, Nr.5–6, S.998–1004, doi:10.1016/j.applthermaleng.2008.05.014 (archives-ouvertes.fr [PDF]).