A. Pieroni: Ethnomedicinal and Ethnobotanical Survey in the Aosta Valley Side of the Gran Paradiso National Park (Western Alps, Italy). In: Plants. Band11, Nr.2, 2022, S.170, doi:10.3390/plants11020170, PMID 35050015, PMC 8778718 (freier Volltext) – (englisch).
S. Buchin, B. Martin, D. Dupont, A. Bornard, C. Achilleos: Influence of the composition of Alpine highland pasture on the chemical, rheological and sensory properties of cheese. In: The Journal of Dairy Research. Band66, Nr.4, November 1999, ISSN0022-0299, S.579–588, doi:10.1017/s0022029999003842, PMID 10612056 (nih.gov [abgerufen am 10. August 2025]).
J. B. Coulon, J. L. Berdagué, G. Lamberet, C. Taylor, M. C. Montel: Electronic Nose analysis of milk from cows grazing on two different Alpine vegetation types. In: Le Lait. Band84, 2004, S.341–350, doi:10.1051/lait:2004010 (englisch, researchgate.net).
Verordnung (EG) Nr. 1107/96 der Kommission vom 12. Juni 1996 zur Eintragung geographischer Angaben und Ursprungsbezeichnungen gemäß dem Verfahren nach Artikel 17 der Verordnung (EWG) nr. 2081/92 des Rates. 12. Juni 1996 (europa.eu [abgerufen am 30. Mai 2025]).
A. Pieroni: Ethnomedicinal and Ethnobotanical Survey in the Aosta Valley Side of the Gran Paradiso National Park (Western Alps, Italy). In: Plants. Band11, Nr.2, 2022, S.170, doi:10.3390/plants11020170, PMID 35050015, PMC 8778718 (freier Volltext) – (englisch).
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pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
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