Isabelle de Solier: Tasting the Digital: New Food Media. In: Kathleen LeBesco, Peter Naccarato (Hrsg.): The Bloomsbury Handbook of Food and Popular Culture. Bloomsbury Academic, London / Oxford / New York / New Delhi / Sydney 2018, ISBN 978-1-4742-9622-9, S.32 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
Deborah Lupton: Cooking, Eating, Uploading: Digital Food Cultures. In: Kathleen LeBesco, Peter Naccarato (Hrsg.): The Bloomsbury Handbook of Food and Popular Culture. Bloomsbury Academic, London / Oxford / New York / New Delhi / Sydney 2018, ISBN 978-1-4742-9622-9 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
Charles Spence: Gastrologik. Die erstaunliche Wissenschaft der kulinarischen Verführung. C.H.Beck, München 2018, ISBN 978-3-406-72036-9 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche – Übersetzt aus dem Englischen von Frank Sievers).
Erin Metz McDonnell: Food Porn. The Conspicuous Consumption of Food in the Age of Digital Reproduction. In: Peri Bradley (Hrsg.): Food, Media and Contemporary Culture. The Edible Image. Palgrave Macmillan, London 2016, ISBN 978-1-137-46323-4 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
Emily J.H. Contois: Healthy Food Blogs. Creating New Nutrition Knowledge at the Crossroads of Science, Foodie Lifestyle, and Gender Identities. In: Gendered Food Practices from Seed to Waste (= Bettina Barbara Bock, Jessica Duncan [Hrsg.]: Jaarboek voor vrouwengeschiedenis / Yearbook of women's history. Band36). Verloren, Amsterdam 2017, ISBN 978-90-8704-626-2 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
