Formfleisch (German Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Formfleisch" in German language version.

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bayern.de

lgl.bayern.de

http://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_07_fleischerzeugnisse/et_muskelfaserstruktur_kochschinken.htm
Doris Kugler: „Schinken“ in der Gastronomie Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, 24. Februar 2012.

daspaulimagazin.ch

Kunstfleisch? Work-Life-Blending, Neo-Ökologie, Urbanisierung. daspaulimagazin.ch

derstandard.at

Hühnernuggets: Oft aus minderwertigem Fleisch und weit gereist derStandard.at, 25. August 2011.

europa.eu

eur-lex.europa.eu

Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel.

kleinezeitung.at

Das Wiener Schnitzel heißt jetzt "AC" kleinezeitung.at

spiegel.de

Halb vorgekaut. In: Der Spiegel. Nr. 7, 1984 (online – 13. Februar 1984).
Gastwirte täuschen Kunden mit Schinkenimitat aus Stärke-Gel Spiegel Online vom 3. Juli 2009.

sueddeutsche.de

Ein Pfund Lachsschinken, geklebt Süddeutsche Zeitung, 13. April 2010.

transgen.de

Transglutaminase-Kleber.

vzbv.de

"Klebefleisch" in der Lebensmittelbranche Verbraucherzentrale Bundesverband, 13. April 2010.

web.archive.org

Betrug am Kunden mit Formfleisch? (Memento vom 17. August 2010 im Internet Archive) NDR, 12. April 2010.
Rückschau: Fleischskandal in Deutschland (Memento vom 2. November 2010 im Internet Archive) ARD plusminus, 13. April 2010.