Andrew F. Smith: The Oxford Companion to American Food and Drink. Oxford University Press, USA, 2007, ISBN 978-0-19-530796-2 (google.de [abgerufen am 30. Dezember 2020]).
Deutsches Magazin: ein illustrirtes Familienbuch. Seehagen, 1861, S.174 (google.de [abgerufen am 31. Dezember 2020]).