Dominique Sundt: Master Thesis_Vergleichender Diskurs in der Arbeiterkultur: Analyse von frühsowjetischen und deutschsprachigen Kochbüchern.pdf. (academia.edu [PDF; abgerufen am 12. November 2017]).
Elena Molokhovets: Classic Russian Cooking: Elena Molokhovets' a Gift to Young Housewives. Indiana University Press, 1998, ISBN 0-253-21210-3 (google.de [abgerufen am 12. November 2017]).