Antonio José Cavanilles: Icones et descriptiones plantarum, quae aut sponte in Hispania crescunt, aut in hortis hospitantur. BandIII. Madrid 1794, S.19–20, Tab. 237 (Latein, Online [PDF]).
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Anne Raver: Gourmet Vegetables: Smart Tips and Tasty Picks for Gardeners and Gourmet Cook. Brooklyn Botanic Garden, New York 2002, ISBN 1-889538-51-5, S.17 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
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nlbif.eti.uva.nl
Clive Stace, R. van der Meijden, I. de Kort (Hrsg.): Interactive Flora of the British Isles. A digital encyclopedia. (DVD-ROM). ETI Information Services Ltd., Wokingham 2004, ISBN 90-75000-69-3, S.3956 (englisch, online [abgerufen am 5. November 2008]).