Ludwig Wilhelmy: Ueber das Gesetz, nach welchem die Einwirkung der Säuren auf den Rohrzucker stattfindet. In: Annalen der Physik. Band157, Nr.11, 1850, S.413–428, doi:10.1002/andp.18501571106.
Ludwig Wilhelmy: Ueber das Gesetz, nach welchem die Einwirkung der Säuren auf den Rohrzucker stattfindet. In: Annalen der Physik. Band157, Nr.12, 1850, S.499–526, doi:10.1002/andp.18501571203.
Wilh. Ostwald: Studien zur chemischen Dynamik. In: Journal für Praktische Chemie. Band29, Nr.1, 1884, S.385–408, doi:10.1002/prac.18840290139.