Juan Amador (German Wikipedia)

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ahgz.de

Barbara Goerlich: Wiesbaden: Juan Amador schließt das Tasca. Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 20. März 2009, abgerufen am 27. März 2019.

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Alma by Juan Amador. Internetauftritt des Unternehmens. Abgerufen am 27. März 2019 (englisch).

falstaff.at

Bernhard Degen: »Kitch«-Gastronomie in wirtschaftlichen Nöten - Falstaff. Falstaff Verlags-GmbH, 10. Januar 2018, abgerufen am 27. März 2019.

faz.net

Jürgen Dollase: „Aufgestiegen in den Drei-Sterne-Himmel“, Frankfurter Allgemeine Zeitung, 14. November 2007, S. 11

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Alexander Rabl: Juan Amador: Was nach der Molekularküche kommt. Kurier, 27. April 2012, abgerufen am 27. März 2019.

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wien.orf.at

Österreichs erstes Drei-Sterne-Restaurant. ORF.at, 27. März 2019, abgerufen am 27. März 2019.

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Highlights/Historie. Amador AG, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 7. Oktober 2011; abgerufen am 27. März 2019.
Insolvenz. Gourmet-Portal GmbH, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 30. November 2012; abgerufen am 13. September 2020.

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Amador Restaurant. Internetauftritt des Unternehmens. Abgerufen am 27. März 2019.

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Details. Abgerufen am 16. November 2020.
Juan Amador, Patron im Amador in Faak am See. Gourmet-Portal GmbH, abgerufen am 27. März 2019.
Aus für Sra Bua by Juan Amador. Gourmet-Portal GmbH, 6. Juni 2017, abgerufen am 27. März 2019.
Juan Amador holt in Wien zwei Sterne. Gourmet-Portal GmbH, 7. März 2017, abgerufen am 27. März 2019.

stuttgarter-zeitung.de

Bernhard Degen: Frank Rosin kocht mit Antonio Amador - Rems-Murr-Kreis. Stuttgarter Zeitung, 3. Januar 2024, abgerufen am 11. Januar 2024.

web.archive.org

Highlights/Historie. Amador AG, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 7. Oktober 2011; abgerufen am 27. März 2019.
Insolvenz. Gourmet-Portal GmbH, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 30. November 2012; abgerufen am 13. September 2020.