Julie Elias (German Wikipedia)
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- Tracey Beck: Das Neue Kochbuch. 1925 ( des vom 21. Oktober 2017 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis., Besprechung, bei Leo Baeck Institut
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- Tracey Beck: Das Neue Kochbuch. 1925 ( des vom 21. Oktober 2017 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis., Besprechung, bei Leo Baeck Institut
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- Lexikon deutsch-jüdischer Autoren, Band 6, Saur, München 1998, S. 285. Der „alte Mönchsspruch“ dürfte zurückgehen auf den Titel der deutschen Ausgabe des Kochbuchs De honesta voluptate et valetudine von Bartolomeo Platina, verdeutscht von Stephanus Vigilius Pacimontanus, Augsburg 1542 bei Heinrich Steiner (Buchdrucker). Dort ist allerdings von der „erlaubten Wolust des leibs“ die Rede, commons.wikimedia.org
