Lukas Macheiner, Anatol Schmidt. Matthias Schreiner, Helmut K. Mayer: Green coffee infusion as a source of caffeine and chlorogenic acid. In: Journal of Food Composition and Analysis. Band 84, 2019, (doi:10.1016/j.jfca.2019.103307).
fao.org
Crops > Coffee, green. In: Offizielle Produktionsstatistik der FAO für 2022. fao.org, abgerufen am 13. Februar 2024 (englisch).