Kerstin Geßner, Annett Dittrich: Die Rote aus dem Oderbruch und die brandenburgisch-preußische Kartoffeltradition. Hrsg.: Jahrbuch Märkisch-Oderland, 2021. 2021, S.39–44, doi:10.1007/978-3-658-11072-7 (academia.edu [abgerufen am 26. Februar 2022]).
Kerstin Geßner, Annett Dittrich: Die Rote aus dem Oderbruch und die brandenburgisch-preußische Kartoffeltradition. Hrsg.: Jahrbuch Märkisch-Oderland, 2021. 2021, S.39–44, doi:10.1007/978-3-658-11072-7 (academia.edu [abgerufen am 26. Februar 2022]).
fia.cl
Paula Mariángel Chavarría, Paula Fuentealba Urzúa: Patrimonio alimentario de Chile. Productos y preparaciones de la Región de La Araucanía. Fundación para la Inovación Agraria (FIA), Santiago de Chile 2018, ISBN 978-956-328-227-6, S. 111 (online) (PDF; 58 MB).
Angebliche Deutschenfeindlichkeit, Kartoffeldebatte ohne Beweise Familienministerin Kristina Schröder hat allgemeine Aggressionen gegen Deutsche ausgemacht. Studien, die das belegen, kann die Ministerin aber nicht vorlegen. von Simone Schmollack, TAZ, 15. November 2010.
S. zur Wortgeographie im deutschsprachigen Raum Bernhard Martin: Die Namengebung einiger aus Amerika eingeführter Kulturpflanzen in den deutschen Mundarten (Kartoffel, Topinambur, Mais, Tomate). Schmitz: Gießen 1963 (Beiträge zur deutschen Philologie 25). ISSN0522-6341.
zeit.de
Schimpfworte – Wir Kartoffeln Früher hießen die Deutschen „Krauts“, jetzt macht die Kartoffel als Schimpfwort Karriere. Was ist daran eigentlich so schlimm?, Von Anna KemperZEITMagazin Nr. 48/2016 5. Dezember 2016.