Lab (German Wikipedia)

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aargauerzeitung.ch

Claudia Hoffmann: Die grüne Gentechnik erobert die Welt – fünf Dinge, die Sie wissen sollten In: aargauerzeitung.ch, 4. November 2016, abgerufen am 6. Oktober 2018.

bund.de

bvl.bund.de

Labaustauschstoff Chymosin ("Chymogen", "Chy-Max" bzw. "Maxiren"). Zu Nr. 1997-003-00, BVL

doi.org

A. Kumar, S. Grover, J. Sharma, V. K. Batish: Chymosin and other milk coagulants: sources and biotechnological interventions. In: Critical reviews in biotechnology. Band 30, Nummer 4, Dezember 2010, S. 243–258, ISSN 1549-7801. doi:10.3109/07388551.2010.483459. PMID 20524840.
G. Bittante, M. Penasa, A. Cecchinato: Invited review: Genetics and modeling of milk coagulation properties. In: Journal of dairy science. Band 95, Nummer 12, Dezember 2012, S. 6843–6870, ISSN 1525-3198. doi:10.3168/jds.2012-5507. PMID 23021752.

ebi.ac.uk

Pseudogen des humanen Chymosin laut MEROPS-Datenbank für Proteasen, abgerufen am 4. November 2021.

hagalil.com

Was ist koscher? hagalil.com

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

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srf.ch

Kassensturz: Gentech 1/2 In: srf.ch (Abrufvideo vom 5. Dezember 1995), abgerufen am 6. Oktober 2018.

web.archive.org

Käselab (Memento vom 21. Februar 2015 im Internet Archive), kaeseseite.de

zdb-katalog.de

A. Kumar, S. Grover, J. Sharma, V. K. Batish: Chymosin and other milk coagulants: sources and biotechnological interventions. In: Critical reviews in biotechnology. Band 30, Nummer 4, Dezember 2010, S. 243–258, ISSN 1549-7801. doi:10.3109/07388551.2010.483459. PMID 20524840.
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