David Coley, Mark Howard, Michael Winter: Local food, food miles and carbon emissions: A comparison of farm shop and mass distribution approaches, Food Policy, Band 34, Nr. 2, April 2009, S. 150–155, doi:10.1016/j.foodpol.2008.11.001
Art. 1 Abs. 2 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004, wonach diese nicht für eine so umschriebene Direktvermarktung gelte (anders: direktes Vermarkten an andere Unternehmer oder Erzeugnissen anderer Landwirte im Hofladen)
