Liste der Lebensmittelzusatzstoffe (German Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Liste der Lebensmittelzusatzstoffe" in German language version.

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Umstrittene Farbstoffe in Lebensmitteln werden drastisch eingeschränkt. In: Food Monitor. 8. Mai 2013, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 28. Juli 2017; abgerufen am 22. Dezember 2020. Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2

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Verordnung des EDI über die zulässigen Zusatzstoffe in Lebensmitteln. (PDF) Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI), 1. Juli 2020, abgerufen am 20. Dezember 2020.
Ab Herbst 2022 ist Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff in der Schweiz verboten. Abgerufen am 18. August 2023.
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Das gilt neu im Biolandbau 2019. (PDF; 277 kB) In: bioaktuell.ch. Bio Suisse, 2018, abgerufen am 27. Januar 2023.

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Curcumin in Nahrungsergänzungsmitteln: Gesundheitlich akzeptable tägliche Aufnahmemenge kann überschritten werden. In: Bundesinstitut für Risikobewertung (Hrsg.): BfR-Stellungnahmen. Band 2021, Nr. 40, 14. Dezember 2021, S. 12, doi:10.17590/20211214-121912 (bund.de [PDF]).
Änderung der Richtlinie 94/35 über Süßungsmittel: Umfang der Zulassung von Sucralose (PDF; 22 kB). (PDF) Stellungnahme des BgVV, Bundesinstitut für Risikobewertung, 9. Februar 2001.

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Curcumin in Nahrungsergänzungsmitteln: Gesundheitlich akzeptable tägliche Aufnahmemenge kann überschritten werden. In: Bundesinstitut für Risikobewertung (Hrsg.): BfR-Stellungnahmen. Band 2021, Nr. 40, 14. Dezember 2021, S. 12, doi:10.17590/20211214-121912 (bund.de [PDF]).
Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food on a request from the Commission on the safety in use of lycopene as a food colour. The EFSA Journal 2008 674, 1–12, doi:10.2903/j.efsa.2008.674
EFSA Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food, 2007. Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC) related to an application on the use of ethyl lauroyl arginate as a food additive. EFSA Journal 2007 5(7):511, 27 pp. doi:10.2903/j.efsa.2007.511
Scientific Opinion on the re-evaluation of sucrose acetate isobutyrate (E 444) as a food additive. The EFSA Journal 2016 14(5):4489, 39 pp. doi:10.2903/j.efsa.2016.4489
EFSA ANS Panel (EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food), Mortensen A, Aguilar F, Crebelli R, Di Domenico A, Dusemund B, Frutos MJ, Galtier P, Gott D, Gundert-Remy U, Leblanc J-C, Lindtner O, Moldeus P, Mosesso P, Parent-Massin D, Oskarsson A, Stankovic I, Waalkens-Berendsen I, Woutersen RA, Wright M, Younes M, Boon P, Chrysafidis D, Gürtler R, Tobback P, Altieri A, Rincon AM and Lambré C, 2017. Scientific Opinion on the re-evaluation of sorbitan monostearate (E 491), sorbitan tristearate (E 492), sorbitan monolaurate (E 493), sorbitan monooleate (E 494) and sorbitan monopalmitate (E 495) when used as food additives. EFSA Journal 2017;15(5):4788, 56 pp. doi:10.2903/j.efsa.2017.4788
Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food on a request from European Commission on Neotame as a sweetener and flavour enhancer. The EFSA Journal 2007 581, 1–43 doi:10.2903/j.efsa.2007.581
Scientific Opinion on the safety of advantame for the proposed uses as a food additive. The EFSA Journal 2013 11(7):3301, 68 pp. doi:10.2903/j.efsa.2013.3301

europa.eu

eur-lex.europa.eu

nicht festgelegt = dieser Ausdruck wird dann verwendet, wenn die verfügbaren toxikologischen, biochemischen und klinischen Daten darauf schließen lassen, dass die Gesamtaufnahme des Stoffes, die sich aus seinem natürlichen Vorhandensein und/oder seiner gegenwärtigen Verwendung(en) in Lebensmitteln in der für die Erreichung des gewünschten technologischen Effekts erforderlichen Menge keine Gefährdung der Gesundheit darstellt. Aus diesem Grund wird die Aufstellung eines numerischen Grenzwertes für den ADI als nicht erforderlich angesehen. Siehe Bericht über die Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen in der EU, Anhang II bis V.
Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe in der konsolidierten Fassung vom 8. August 2021
Verordnung (EU) 2019/934
Bericht der Kommission über die Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen in der Europäischen Union Entstehungsprozess aller ADI-Werte
Aufgenommen durch die Richtlinie 62/2645/EWG
Bericht über die Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen in der EU vom 1. Oktober 2001, Anhang II
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 238/2010 in Verbindung mit Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang 5 Liste der Lebensmittelfarbstoffe, für die zusätzliche Angaben gemacht werden müssen. Ausnahmen gelten für a.) Kennzeichnung von Fleisch und Eierschalen, sowie Stempelaufdrucke und Farbverzierungen, b.) Getränke die mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol enthalten.
Durch Richtlinie 76/399/EWG aus der Richtlinie 62/2645/EWG gestrichen
Bericht über die Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen in der EU vom 1. Oktober 2001, Anhang V, Tabelle 1: Erwachsene und Gesamtbevölkerung
Bericht über die Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen in der EU vom 1. Oktober 2001, Anhang III, Tabelle 1: Erwachsene
Durch Richtlinie 67/653/EWG in die Richtlinie 62/2645/EWG aufgenommen
Aufgenommen durch die Richtlinie 94/36/EG
Durch Verordnung (EU) Nr. 1129/2011 aus dem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 gestrichen.
Bericht über die Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen in der EU vom 1. Oktober 2001, Anhang IV
Durch Richtlinie 65/469/EWG in die Richtlinie 62/2645/EWG aufgenommen
Gestrichen, da nicht mehr in Richtlinie 94/36/EG genannt, die Richtlinie 62/2645/EWG ersetzt.
Aufgenommen durch die Richtlinie 64/54/EWG
Gestrichen, da nicht mehr in Richtlinie 95/2/EG genannt.
Richtlinie 2006/52/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 5. Juli 2006 zur Änderung der Richtlinie 95/2/EG über andere Lebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel sowie der Richtlinie 94/35/EG über Süßungsmittel, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen. In: Amtsblatt der Europäischen Union. S. 13, 3. a)i), 26. Juli 2006.
Durch Richtlinie 2006/52/EG aus der Richtlinie 95/2/EG gestrichen.
Aufgenommen durch die Richtlinie 95/2/EG
Durch Richtlinie 76/462/EWG in die Richtlinie 64/54/EWG aufgenommen
Aufgenommen durch die Richtlinie 70/357/EWG
Da Calciumdisulfit industriell nicht verfügbar war, wurde es mit Richtlinie 71/160/EWG gestrichen und stattdessen E 226 Calciumsulfit in die Richtlinie 64/54/EWG aufgenommen.
Durch Richtlinie 85/585/EWG in die Richtlinie 64/54/EWG aufgenommen
Durch Richtlinie 67/427/EWG in die Richtlinie 64/54/EWG aufgenommen
Durch die Richtlinie 2003/114/EG aus der Richtlinie 95/2/EG gestrichen.
Richtlinie 2003/114/EG zur Streichung von E 231 und E 232 als Lebensmittelzusatzstoffe
Durch Richtlinie 71/160/EWG in die Richtlinie 64/54/EWG aufgenommen
Durch die Richtlinie 98/72/EG aus der Richtlinie 95/2/EG gestrichen.
Durch Richtlinie 74/62/EWG in die Richtlinie 64/54/EWG aufgenommen
Ameisensäure und Formiate wurden durch die Richtlinie 74/62/EWG als Zusatzstoffe aufgenommen, aber nicht in die Richtlinie 95/2/EG übernommen, wodurch sie ab 1996 nicht mehr als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden dürfen.
Durch Verordnung (EU) Nr. 506/2014 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Aufgenommen durch die Richtlinie 94/35/EG
Durch Richtlinie 81/962/EWG aus der Richtlinie 70/357/EWG gestrichen
Durch Richtlinie 78/143/EWG in die Richtlinie 70/357/EWG aufgenommen
Durch Verordnung (EU) 2018/1481 aus der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 gestrichen.
Durch Richtlinie 2006/52/EG in die Richtlinie 94/35/EG, bzw. Richtlinie 95/2/EG aufgenommen.
Aufgenommen durch die Richtlinie 74/329/EWG
Durch Verordnung (EU) Nr. 1129/2011 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch die Richtlinie 96/85/EG in die Richtlinie 95/2/EG aufgenommen.
Durch Richtlinie 78/612/EWG aus der Richtlinie 74/329/EWG gestrichen
Durch Richtlinie 80/597/EWG aus der Richtlinie 74/329/EWG gestrichen
Durch Verordnung (EU) Nr. 817/2013 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch die Richtlinie 98/72/EG in die Richtlinie 95/2/EG aufgenommen.
Art. 3 (2) Verordnung (EG) Nr. 1333/2008
Durch Verordnung (EU) 2017/1399 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 in der konsolidierten Fassung vom 5. Dezember 2021, abgerufen am 2. Januar 2021
Durch Verordnung (EU) 2018/1461 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch Richtlinie 78/612/EWG in die Richtlinie 74/329/EWG aufgenommen
Durch Verordnung (EU) Nr. 739/2013 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG in der konsolidierten Fassung vom 3. Dezember 2020, abgerufen am 30. Dezember 2020
Durch Verordnung (EU) 2015/1739 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch Verordnung (EU) Nr. 380/2012 aus der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 gestrichen.
Durch Verordnung (EU) 2015/649 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch die Richtlinie 2001/5/EG in die Richtlinie 95/2/EG aufgenommen.
Durch die Richtlinie 2003/114/EG in die Richtlinie 95/2/EG aufgenommen.
siehe Verordnung (EU) Nr. 957/2014 vom 10. September 2014 zur Änderung des Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates sowie des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 der Kommission hinsichtlich der Streichung von Montansäureester (E 912).
Durch Richtlinie 2003/115/EG in die Richtlinie 94/35/EG aufgenommen
Durch Verordnung (EU) 2021/1156 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch Verordnung (EU) Nr. 1049/2012 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch Verordnung (EU) Nr. 479/2014 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch Verordnung (EU) Nr. 816/2013 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch Verordnung (EU) Nr. 264/2014 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.
Durch Verordnung (EU) Nr. 685/2014 in die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgenommen.

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Scientific Opinion on the re-evaluation of sodium stearoyl-2-lactylate (E 481) and calcium stearoyl-2-lactylate (E 482) as food additives
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