Lutz-Diät (German Wikipedia)

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  • Wolfgang Lutz, Graciela Andresen und Donald E. Buddecke: Untersuchungen über den Einfluß einer kohlenhydratarmen Langzeitdiät auf die Arteriosklerose des Huhnes. In: Zeitschrift für Ernährungswissenschaft. Band 9, Nr. 2–3, März 1969, S. 222–232, doi:10.1007/BF02021503.

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