Makronen (German Wikipedia)

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bmel.de

Deutsches Lebensmittelbuch, Leitsätze für Feine Backwaren, Abschnitt III 9.

daskochrezept.de

Dorothea Stöhlker: Macarons: das Trendgebäck aus Frankreich. daskochrezept.de / Burda, abgerufen am 6. März 2016.

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