Vincent Klink: Angerichtet, herzhaft und scharf!: Aus meinem Tage- und Rezeptebuch. Klöpfer & Meyer Verlag, 2018, ISBN 978-3-86351-346-7 (google.de [abgerufen am 13. Mai 2021]).
Erich Loest: Froschkonzert: Roman. Dt. Taschenbuch-Verlag, 1987, ISBN 978-3-8135-0581-8, S.273 (google.de [abgerufen am 13. Mai 2021]).
Anna Gondek, Joanna Szczek: Kulinarische Phraseologie: Intra- und interlinguale Einblicke. Frank & Timme GmbH, 2018, ISBN 978-3-7329-0389-4, S.227 (google.de [abgerufen am 14. Mai 2023]).
Lothar Bendel: Deutsche Regionalküche von A-Z. Anaconda Verlag, 2013, ISBN 978-3-7306-9042-0 (google.de [abgerufen am 16. Januar 2022]).
B. Clermont: The Professed Cook; Or, The Modern Art of Cookery, Pastry, & Confectionary, Made Plain and Easy: Consisting of the Most Approved Methods in the French, as Well as English Cookery ... With the Addition of the Best Receipts, which Have Ever Appeared in the French Or English Languages. C. Richards, No. 18, Warwick Street, Golden Square, 1812 (google.de [abgerufen am 13. Mai 2021]).
C. W. SAMETZKY: Neuestes praktisches Berliner Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen ... Dritte Ausgabe, vermehrt, etc. 1840 (google.de [abgerufen am 13. Mai 2021]).
Wilhelm Heinse: Bd. Begebenheiten des Enkolp [von Petronius Arbiter. Insel, 1903, S.127 (google.de [abgerufen am 13. Mai 2021]).
„Ein Ei längsgeteilt, mit Möhrenschnitzeln gespickt und zwei Gewürzkörnern als Augen ergibt einen lustigen Igel“, ZB, Zeit im Bild. 1955, S.12 (google.de [abgerufen am 16. Januar 2022]).
Deutsche Milchhandels und Feinkost Zeitung. 1961, S.432 (google.de [abgerufen am 13. Mai 2021]).
Antje Hildebrandt: Neue TV-Formate: Im Namen der Quote vorgeführt und gedemütigt. In: DIE WELT. 2. Dezember 2011 (welt.de [abgerufen am 16. Januar 2022]).