Mochi (German Wikipedia)

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Alan Davidson: The Oxford Companion to Food. Hrsg.: Tom Jaine (= Oxford Companions Series). 3. Auflage. Oxford University Press, New York, USA 2014, ISBN 978-0-19-967733-7, S. 527, m – Mochi (englisch, Volltext in der Google-Buchsuche).

About my/mochi ice cream | What is Mochi? In: mymochi.com. The Mochi Ice Cream Company, LLC, abgerufen am 19. Juli 2023 (englisch).

The Original Mochi Ice Cream | What is Mochi? In: mochiicecream.com. The Mochi Ice Cream Company, LLC, 5. April 2016, archiviert vom Original am 5. April 2016; abgerufen am 19. Juli 2023 (englisch).
Gefährliches Ritual: Japaner sterben beim Verzehr von Reisklößen. In: tagesspiegel.de. 2. Januar 2008, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 27. Oktober 2020; abgerufen am 22. Dezember 2022.

The Original Mochi Ice Cream | What is Mochi? In: mochiicecream.com. The Mochi Ice Cream Company, LLC, 5. April 2016, archiviert vom Original am 5. April 2016; abgerufen am 19. Juli 2023 (englisch).
Gefährliches Ritual: Japaner sterben beim Verzehr von Reisklößen. In: tagesspiegel.de. 2. Januar 2008, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 27. Oktober 2020; abgerufen am 22. Dezember 2022.