Mononatriumcitrat (German Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Mononatriumcitrat" in German language version.

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carlroth.com

Datenblatt Mono-Natriumcitrat (PDF) bei Carl Roth, abgerufen am 20. Juni 2022.

europa.eu

eur-lex.europa.eu

Verordnung (EU) Nr. 231/2012 mit Spezifikationen für die in den Anhängen II und III der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates aufgeführten Lebensmittelzusatzstoffe in der konsolidierten Fassung vom 3. August 2021
Aufgenommen durch die Richtlinie 95/2/EG

webgate.ec.europa.eu

Eintrag zu E 331: Sodium citrates in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 20. Juni 2022.

ec.europa.eu

Eintrag zu MONOSODIUM CITRATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 20. Juni 2022.

rosenfluh.ch

Antioxidanzien, Säuerungsmittel, Säureregulatoren Teil 6 – Serie Lebensmittelzusatzstoffe. Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 2013, abgerufen am 26. Juni 2022.

spektrum.de

Eintrag zu Natriumcitrate. In: Lexikon der Ernährung. Spektrum der Wissenschaft Verlag, abgerufen am 26. Juni 2022.