Soon-Hee Kim, Dae Young Kwon und Donghwa Shin: Namul, the driving force behind health and high vegetable consumption in Korea. In: Journal of Ethnic Foods. Band7, 2020, 15, doi:10.1186/s42779-019-0026-2 (englisch).
Jeong Eun Yang, Ji Hyeon Lee, Da Yoon Kim, Eunok Choe und Lana Chung: Sensory Properties and Drivers of Liking Sanchae namul (seasoned dish with wild edible greens). 산채나물의 관능적 특성에 근거한 소비자 기호도 유도 인자 분석. In: Korean journal of food and cookery science (한국식품조리과학회지). Band30, Nr.2, 2014, S.200–211, doi:10.9724/kfcs.2014.30.2.200 (koreanisch, englisch).
Soon Hee Kim, Myung Sunny Kim, Myoung Sook Lee, Yong Soon Park,
Hae Jeong Lee, Soon-ah Kang, Hyun Sook Lee, Kyung-Eun Lee, Hye Jeong Yang, Min Jung Kim, Young-Eun Lee und Dae Young Kwon: Korean diet: Characteristics and historical background. In: Journal of Ethnic Foods. Band3, 2016, S.30, doi:10.1016/j.jef.2016.03.002 (englisch).
google.de
books.google.de
Young-Eun Lee: Namul, the Korean Vegetable Dish. In: Kun-Young Park, Dae Young Kwon, Ki Won Lee und Sunmin Park (Hrsg.): Korean Functional Foods: Composition, Processing and Health Benefits. CRC Press, Boca Raton 2018, S.385–420 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
jstor.org
Sarah M. Nelson: The Subsistence Base of Middle Han Sites of the Chulmun Period. In: Asian Perspectives. Band18, Nr.1, 1975, S.5–14, JSTOR:42927878 (englisch).
korean.go.kr
stdict.korean.go.kr
나물. In: 표준국어대사전.국립국어원, abgerufen am 12. Juli 2021 (koreanisch).
opendict.korean.go.kr
나물. In: Open Dictionary.국립국어원, abgerufen am 12. Juli 2021 (koreanisch).
koreascience.kr
Jeong Eun Yang, Seo-Jin Chung, Hang-Ran Kim, Kwang-Ok Kim und Lana Chung: Cross-cultural Consumer Acceptance of Cooked Spinach (Sigeumchi−namul) according to Blanching Time. 데치는 시간에 따른 시금치나물의 교차 문화적 소비자 기호도. In: Journal of the East Asian Society of Dietary Life (동아시아식생활학회지). Band22, Nr.2, 2012, S.190, 192 (koreanisch, englisch, online).