Magdalena Gerwien, Peter Schulz: Risse im Traum. Neue Barbaren in Brechts „Nordseekrabben“. In: Arbeitsgruppe Kunst und Politik beim Bildungskollektiv BiKo e. V. (Hrsg.): Kunst, Spektakel, Revolution. Katzenberg-Verlag, Hamburg, Nr. 3 vom März 2013, ISBN 978-3-942222-02-0 (Digitalisat in spektakel.blogsport.de; Beitrag zur Veranstaltungsreihe Kunst, Spektakel & Revolution in der ACC-Galerie in Weimar; abgerufen am 21. März 2018).
Vgl.: Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Fachbereich Fischerei (Hrsg.): Machbarkeitsstudie für eine nachhaltige und regionale Krabbenvermarktungin der Wattenmeer-Region in Niedersachsen. Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Oldenburg 2015 (Digitalisat als PDF, 5,1 MB).
Courtney Roulston: Die besten Salate im Glas zum Mitnehmen. Bassermann, München 2017, ISBN 978-3-8094-3657-7, S. 49
(Digitalisat in der Google-Buchsuche).
Andreas Bormann, Arnd M. Schuppius: Nordseeküste Schleswig-Holstein. 10., aktualisierte Auflage. MairDumont, Ostfildern 2014, ISBN 978-3-8297-2558-3, S. 24–25 (Digitalisat in der Google-Buchsuche).
Herbert Rhein, Annegret Weilandt: Sonntags auf dem Land. Herzhaft kochen und genießen in ländlicher Tradition . Bassermann, München 2014, ISBN 978-3-8094-3315-6, S. 80–81 (Digitalisat in der Google-Buchsuche).
Lothar Bendel: Deutsche Regionalküche von A–Z. Mit Grundrezepten zum Nachkochen . Anaconda, Köln 2013, ISBN 978-3-86647-961-6 (Digitalisat in der Google-Buchsuche).
Vgl. zum Beispiel: Halligbrot (im Auszug aus der Speisekarte von März 1980) des damaligen Landgasthofes Thamsen in Bongsiel, enthalten in einem Bericht in der Allgemeinen Fischwirtschaftszeitung, Nr. 33, 1981, S. 811 (Auszug in der Google-Buchsuche).
Alfons Schuhbeck: Deutschland – das Kochbuch. 2. Auflage. Zabert Sandmann, München 2017, ISBN 978-3-89883-697-5, S. 80 ff. (Digitalisat in der Google-Buchsuche).
