"Bericht der Süddeutschen vom 11. September 2013"[1].
D. Kuhr, K. Läsker, S. Liebrich: Schwere Vorwürfe gegen Wiesenhof. Süddeutsche Zeitung, 6. März 2012, abgerufen am 6. März 2012: „Schon früher hatte es Beanstandungen wegen Kotspuren auf dem Fleisch und Schimmel an den Wänden gegeben – jetzt wurde zum ersten Mal eine Schlachterei des größten deutschen Geflügelproduzenten geschlossen. Die Stilllegung begründen die Behörden mit Hygieneproblemen. Experten gehen aber davon aus, dass bei Wiesenhof noch weit mehr im Argen liegt.“
Nicholas Badger: Nichols Poultry Farm, Inc. (Shoreline Industries 2). In: The Shoreliner Magazine, Feb. 1951, Digitalisat (Memento vom 6. August 2019 im Internet Archive) bei Lane Memorial Library, Hampton NH, abgerufen am 18. Februar 2017
Ludwig Stahl: Feuer im Frost. Einsatzbericht. In: brandwacht. Nr.3, 2015, S.82–84 (archive.org [PDF; abgerufen am 30. November 2022]).