Parmesan (German Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Parmesan" in German language version.

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europa.eu

eur-lex.europa.eu

Klage der Kommission der Europäischen Gemeinschaften gegen die Bundesrepublik Deutschland, eingereicht am 21. März 2005 (PDF)

foodandwine.com

Mike Pomranz May 13, 2022: Parmigiano Reggiano Makers Are Embedding Tiny Trackers in the Rind to Fight Cheese Fraud. Abgerufen am 19. Mai 2022 (englisch).

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Katinka van Niekerk: The Food & Wine Pairing Guide. Penguin Random House South Africa, 2012, ISBN 978-1-4317-0196-4, S. 311 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche [abgerufen am 21. November 2022]).

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„Falscher Parmesan“. KG Berlin 5. Zivilsenat, AZ 5 U 97/08. In: onlineurteile.de. 17. Juni 2010, abgerufen am 21. November 2022.

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Disciplinare di Produzione del Formaggio Parmigiano Reggiano Produktionsvorschriften für Parmesankäse
Die Verbundenheit mit dem Ursprungsgebiet. In: parmigianoreggiano.com. Abgerufen am 10. August 2019.
Parmigiano Reggiano in Figures 2018. In: parmigianoreggiano.it. Abgerufen am 27. November 2019 (englisch, italienisch).
The art of making. In: parmigianoreggiano.com. Abgerufen am 29. März 2020 (englisch, italienisch).