S Majzoob, F Atyabi, F Dorkoosh, K Kafedjiiski, B Loretz, A Bernkop-Schnürch: Pectin-cysteine conjugate: synthesis and in-vitro evaluation of its potential for drug delivery. In: J Pharm Pharmacol. 58. Jahrgang, 2006, S.1601-10, doi:10.1211/jpp.58.12.0006, PMID 17331323 (englisch).
G Perera, J Hombach, A Bernkop-Schnürch: Hydrophobic thiolation of pectin with 4-aminothiophenol: synthesis and in vitro characterization. In: AAPS PharmSciTech. 11. Jahrgang, 2010, S.174-80, doi:10.1208/s12249-009-9370-7, PMID 20101485 (englisch).
J Chen, Y Cui, S Zhang, Y Ma, F Yang: Compound treatment of thiolated citrus high-methoxyl pectin and sodium phosphate dibasic anhydrous improved gluten network structure. In: Food Chem. 404. Jahrgang, 2023, S.134770, doi:10.1016/j.foodchem.2022.134770, PMID 36332584 (englisch).
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Eintrag zu PECTIN in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 23. Oktober 2021.
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Max Wichtl (Hrsg.): Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. CRC Press, London, New York, und weitere 2004, Seite 520 (Rosae pseudofructus cum fructibus).
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