Pentaacetyl-α-D-glucose (German Wikipedia)

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doi.org

M. L. Wolfrom, R. Montgomery: Acetylative Desulfation of Carbohydrate Acid Sulfates1. In: Journal of the American Chemical Society. Band 72, Nr. 7, 1950, S. 2859–2861, doi:10.1021/ja01163a011.
D. Krüger, W. Roman: Über die Acetylierung der Kohlehydrate. Die Katalytische Acetylierung von Glucose mit kleinen Mengen Perchlorsäure. In: Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft. Band 69, Nr. 8, 1936, S. 1830–1834, doi:10.1002/cber.19360690808.

Eintrag zu GLUCOSE PENTAACETATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 18. Januar 2022.