Peter Kapp (German Wikipedia)

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1deutsche-handwerks-zeitung.de

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1baeckerinnung-mannheim.de

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archive.today

Hannelore Schäfer (fer): Mit Kapp bleibt die Bäckerei im Dorf. Edingen – Traditionsunternehmen modernisiert Ladengeschäft in der Anna-Bender-Straße. (Memento vom 4. März 2019 im Webarchiv archive.today). In: Mannheimer Morgen, 17. Oktober 2015.

baeckerei-kapp.de

Stephan Kraus-Vierling: Backen wie der „beste Bäcker der Welt“. In: Rhein-Neckar-Zeitung, 4. November 2014, als PDF-Datei (71 kB).
Johannes Weiss: Brotreiche Kunst. Gutes Brot ist mittlerweile zur Mangelware geworden. Doch es gibt Bäcker, die noch echtes Handwerk betreiben. In: Falstaff, 18. Dezember 2013, (PDF; 685 kB) und Internetversion ohne Fotos: Brotreiche Kunst. (Memento vom 6. März 2019 im Internet Archive). In: Falstaff, 18. Dezember 2013.
Janina Beuscher: Kampfansage mit Feigenfüllung. Traditionsbäcker etabliert sich mit innovativen Produkten gegen Discounter. In: Badische Neueste Nachrichten (BNN), 17. Dezember 2013, (PDF; 471 kB).
Stefan Schütter: Das Besondere hat seinen Preis. In einem kostenlosen Seminar der Akademie Weinheim gaben Direktor Bernd Kütscher und Artisan Boulanger Peter Kapp viele Tipps und Anregungen zur Steigerung des Brotverkaufs. In: DBZ magazin, Februar 2014, Heft 3, (PDF; 1,1 MB).
Startseite von Bäckerei Kapp, 7. Juni 2022.
Die besten Bäcker • 600 Adressen in Deutschland. Bäckerei Kapp – Artisan Boulanger. In: Der Feinschmecker, 2012, Nr. 12, S. 15, (PDF; 1,7 MB).
Unsere Unterstützer und Paten. In: elaev.de, (Europäische Vereinigung gegen Leukodystrophien), aufgerufen am 6. März 2019; vgl. Christian Mayer: Kartoffelbrot für Ela-Patienten: Peter Kapp und Andreas Wenger wollen Betroffenen der seltenen Stoffwechselkrankheit helfen. In: Wormser Zeitung, (PDF; 100 kB), 12. Dezember 2012.

baeckerinnung-mannheim.de

Vorstand und Geschäftsstelle. In: Bäckerinnung Mannheim Stadt und Land, aufgerufen am 3. Oktober 2020.

daspaulimagazin.ch

Kurse / E-Learning: Kochen wie der beste Koch Deutschlands Harald Wohlfahrt? Das geht. In: daspaulimagazin.ch, 29. Oktober 2019.

deutsche-handwerks-zeitung.de

Daniela Lorenz: Zum Tag des Deutschen Brotes. Juror von „Deutschlands bester Bäcker“: Der Brot-Revolutionär. In: Deutsche Handwerks Zeitung, 26. April 2016.

elaev.de

Unsere Unterstützer und Paten. In: elaev.de, (Europäische Vereinigung gegen Leukodystrophien), aufgerufen am 6. März 2019; vgl. Christian Mayer: Kartoffelbrot für Ela-Patienten: Peter Kapp und Andreas Wenger wollen Betroffenen der seltenen Stoffwechselkrankheit helfen. In: Wormser Zeitung, (PDF; 100 kB), 12. Dezember 2012.

mannheimer-morgen.de

Hans-Jürgen Emmerich: Großes Bedauern über Kapp-Schließung in Edingen. In: Mannheimer Morgen, 1. Juni 2022, nur Artikelanfang frei.
Hans-Jürgen Emmerich: Bei Bäcker Peter Kapp in Edingen bleibt bald der Ofen kalt. Der selbsternannte Brot-Revolutionär gibt seine Bäckerei nach mehr als 100 Jahren Familientradition auf. In: Mannheimer Morgen, 30. Mai 2022, nur Artikelanfang frei.

rnz.de

Stephan Kraus-Vierling: Ilona Kapp steht seit 62 Jahren hinter der Theke. In: Rhein-Neckar-Zeitung, 18. Oktober 2020.
Stephan Kraus-Vierling: Backen wie der „beste Bäcker der Welt“. In: Rhein-Neckar-Zeitung, 4. November 2014, als PDF-Datei (71 kB).
Katharina Schröder: Traditionsunternehmen schließt. Ganz Edingen trauert um die Bäckerei Kapp. Die Bäckerei Kapp öffnet am Sonntag zum letzten Mal. Ein Ort ist traurig. In: RNZ, 1. Juni 2022, nur Artikelanfang frei.

slowfood.de

Convivium Rhein-Neckar: Einkaufsführer. In: Slow Food Deutschland, aufgerufen am 7. Juni 2022.
Bäckerei Kapp. In: Slow Food Deutschland, aufgerufen am 3. März 2019.

web.archive.org

Café – Konditorei Wägele (Memento vom 8. Dezember 2004 im Internet Archive). In: Konditorei Wägele, 2003.
Johannes Weiss: Brotreiche Kunst. Gutes Brot ist mittlerweile zur Mangelware geworden. Doch es gibt Bäcker, die noch echtes Handwerk betreiben. In: Falstaff, 18. Dezember 2013, (PDF; 685 kB) und Internetversion ohne Fotos: Brotreiche Kunst. (Memento vom 6. März 2019 im Internet Archive). In: Falstaff, 18. Dezember 2013.
Reinald Wolf: Wie viel Boulangerie verträgt die Bäckerei? (Memento vom 6. März 2019 im Internet Archive). In: Allgemeine BäckerZeitung (ABZ), 20. Januar 2018.
Spezialitätenbackkurs mit Bäckermeister Peter Kapp. (Memento vom 4. März 2019 im Internet Archive). In: mannheimerkochschule.de, März 2010.
Wir suchen ab sofort: (Memento vom 1. November 2021 im Internet Archive). In: Bäckerei Kapp, 1. November 2021.
nip: Ein Vertrauensbeweis für den Vorstand. (Memento vom 8. Oktober 2020 im Internet Archive). In: Allgemeine BäckerZeitung online (ABZ), 7. April 2005, aufgerufen am 3. Oktober 2020.