Saltimbocca alla romana (German Wikipedia)

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br.de

„Aufgetischt“, Saltimbocca alla Romana, 1967. In: alpha-retro. Bayerischer Rundfunk, 21. August 2019, abgerufen am 4. Oktober 2019.

google.de

books.google.de

Heino Kahl: Männerkochen: Ein Erlebniskochbuch. Books on Demand, 2016, ISBN 978-3-7412-0013-7 (google.de [abgerufen am 9. Juli 2023]).