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Steak (German Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Steak" in German language version.

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  • Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse. (PDF) In: Deutsches Lebensmittelbuch. Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission, 25. November 2015, abgerufen am 2. August 2018: „2.507.2 - Deutsches Beefsteak, Hackbeefsteak. Ausgangsmaterial: sehnenarmes Rindfleisch (1.111), grob entsehntes Rindfleisch (1.112)“

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