Tom Franz (German Wikipedia)

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Tom Franz: Reibekuchen mit Gewürzkompott. In: daskochrezept.de, bongusto.tv, (Memento vom 11. August 2016 im Internet Archive), 22. Januar 2014, aufgerufen am 30. Juli 2020.

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Monika Hebbinghaus: „Reibekuchen sind gut für die Völkerverständigung.“ Ein Rheinländer ist Israels beliebtester Koch. In: Deutschlandfunk, 10. April 2013.

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Lissy Kaufmann: „So schmeckt Israel.“ Der kulinarische Botschafter Tom Franz. In: Deutschlandradio Kultur, 20. Dezember 2013.
Paul Stänner: Ein deutscher Koch begeistert Israel. Tom Franz im Porträt. In: Deutschlandradio Kultur, 18. Juni 2014.

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Hans-Christian Rößler: Thomas Franz im Koch-Finale. Quarkbällchen für Israel. In: FAZ, 30. Januar 2013.
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Chaya Tal: Tom, der Brückenbauer. Ein Koch ist der berühmteste Deutsche in Israel. In: Jüdische Rundschau, 13. Mai 2015.

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Kirsten Schiekiera: Deutscher Starkoch in Israel: Tom Franz kocht alles ganz koscher. In: manager magazin, 22. November 2013.

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„I bought best books I could find, and from that day I read two or three hours every day and spent an hour in kitchen.“
Daniella Cheslow: New Israeli MasterChef a German-Born Convert to Judaism. In: Public Radio International, 6. Februar 2013:
„He is accurate in a way that only a German can be.“

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Inge Günther: Tel Avivs Mann für deutsche Küche. In: Stuttgarter Zeitung, 22. Januar 2013.

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Gil Yaron: Versöhnung geht durch den Magen: Die Israelis lieben den deutschen Koch Tom Franz. In: Tagesspiegel, 29. Januar 2013.

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Kulinarischer Brückenbauer. Tom Franz auf Küchenreise durch Israel. (Memento vom 17. Februar 2016 im Internet Archive) In: B5 aktuell, 16. Oktober 2015.
Franz in: Nachtlinie. Unterwegs mit Tom Franz. In: Bayerischer Rundfunk, 7. April 2014, online-Video.
Tom Franz: Reibekuchen mit Gewürzkompott. In: daskochrezept.de, bongusto.tv, (Memento vom 11. August 2016 im Internet Archive), 22. Januar 2014, aufgerufen am 30. Juli 2020.
Tom Franz: Israelisch-Rheinischer Sauerbraten. (Memento vom 17. Februar 2016 im Internet Archive) In: BuchGourmet.com, aufgerufen am 17. Februar 2016.

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Philip Kuhn: „Masterchef“. Ein Deutscher dominiert Israels größte TV-Show. In: Die Welt, 14. Januar 2013.
Gil Yaron: Deutsche in Israel. Wenn die Liebe stärker ist als Vorurteile. In: Die Welt, 11. Mai 2015.
dpa / Sara Lemel: Meisterkoch. Deutscher siegt bei Israels größter TV-Castingshow. In: Die Welt, 30. Januar 2013.

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Tom Franz (German Wikipedia)

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