Udon (German Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Udon" in German language version.

refsWebsite

Global rank German rank

15web.archive.org

1^st place

12redirecter.toolforge.org

33^rd place

2^nd place

7doi.org

2^nd place

3^rd place

1maff.go.jp

2,495^th place

low place

1archive.today

14^th place

31^st place

1lovehkfilm.com

low place

1imdb.com

16^th place

8^th place

archive.today

Akiko Kondo: 'Sanuki udon' is slurping its way into Japanese hearts. In: japantimes.co.jp. The Japan Times Online, 30. August 2003, archiviert vom Original am 18. Juli 2012; abgerufen am 5. Oktober 2022 (englisch).

doi.org

Bin Xiao Fu: Asian noodles: History, classification, raw materials, and processing. In: Food Research International, Band 41, 2008. S. 888–902. doi:10.1016/j.foodres.2007.11.007
Tadao Inazu, Ken-ichi Iwasaki und Takeshi Furuta: Effect of Temperature and Relative Humidity on Drying Kinetics of Fresh Japanese Noodle (Udon). In: Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie, Band 35, 2002. S. 649–655. doi:10.1006/fstl.2002.0921
Sachio Matsumoto: Pioneer Works on Rheology of Foodstuffs in Japan, Nihon Reoroji Gakkaishi (Journal of the Society of Rheology, Japan), Band 33, Nummer 2, 2005. S. 61–66. doi:10.1678/rheology.33.61
Yasuo Hara, Aki Watanuki und Eiko Arai: Effects of Weakly Electrolyzed Water on Properties of Japanese Wheat Noodles (Udon). In: Food Science and Technology Research, Band 9, Nummer 4, 2003. S. 320–326. doi:10.3136/fstr.9.320
Jie Yu Chen, Keiichi Isobe, Han Zhang und Ryuji Matsunaga: Hot-Air Drying Model for Udon Noodles. In: Food Science and Technology Research, Band 6, Nummer 4, 2000. S. 284–287. doi:10.3136/fstr.6.284
M. Sugiyama, A.C. Tang, Y. Wakaki und W. Koyama: Glycemic index of single and mixed meal foods among common Japanese foods with white rice as a reference food. In: European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, Nummer 57, 2003. S. 743–752. doi:10.1038/sj.ejcn.1601606
Fredoun Z. Ahmadi-Esfahani: Wheat market shares in the presence of Japanese import quotas. In: Journal of Policy Modeling, Band 17, Ausgabe 3, Juni 1995. S. 315–323. doi:10.1016/0161-8938(94)00036-F

imdb.com

Udon. Internet Movie Database, abgerufen am 5. Oktober 2022 (englisch).

lovehkfilm.com

Udon. In: lovehkfilm.com. Abgerufen am 11. September 2019 (englisch).

maff.go.jp

『海外における日本食レストランの現状について』平成18年11月農林水産省 – 2006.11. MAFF – Present Condition of Overseas Japanese Restaurants. (PDF; 976 kB) In: maff.go.jp. 農林水産省 – Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, kurz MAFF, November 2006, abgerufen am 10. November 2020 (japanisch, The origin of prominent Japanese dishes abroad.).

redirecter.toolforge.org

The Udon Odyssey: Menu. (dip in sauce). In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 8. Dezember 2007; abgerufen am 2. September 2009 (englisch): „Museum of Noodles“
The Udon Odyssey: Menu (Add to broth). In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 7. Januar 2008; abgerufen am 8. September 2009 (englisch): „Museum of Noodles“
The Udon Odyssey: Menu (Uses No Broth). In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 8. Januar 2008; abgerufen am 8. September 2009 (englisch): „Museum of Noodles“
2005 Index of Processed Foods of Rice and Flour, General Food Policy Bureau, MAFF. Zitiert nach: The Udon Odyssey: Udon Data. In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 18. November 2010; abgerufen am 9. September 2009 (englisch): „Museum of Noodles“
Asako Murakami: Kagawa folks get to bottom of their 'udon' bowls in more ways than one. In: japantimes.co.jp. The Japan Times Online, 23. Dezember 2000, archiviert vom Original am 22. August 2011; abgerufen am 11. September 2009 (englisch).
Aya Takada: Japan to increase wheat imports as rain ravages crop. In: shipchartering.blogspot.com. The Financial Express Online, 9. August 2009, archiviert vom Original am 28. April 2015; abgerufen am 17. September 2009 (englisch, gleicher Artikel im Blog vom Offline-Artikel aus The Financial Express Online (Bangladesh), 10. August 2009).
Akiko Kondo: 'Sanuki udon' is slurping its way into Japanese hearts. In: japantimes.co.jp. The Japan Times Online, 30. August 2003, archiviert vom Original am 18. Juli 2012; abgerufen am 5. Oktober 2022 (englisch).
The Udon Odyssey: The Sanuki Udon Society. In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 4. November 2007; abgerufen am 5. Oktober 2022 (englisch): „Museum of Noodles“
The Udon Odyssey: Udon Day. In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 4. November 2007; abgerufen am 5. Oktober 2022 (englisch): „Museum of Noodles“
Kagawa to accept postal items addressed to 'Udon Prefecture'. In: mainichi.jp. Mainichi Daily News, 6. Dezember 2011, archiviert vom Original am 6. Dezember 2011; abgerufen am 13. Dezember 2011 (englisch).
香川宛先「うどん県」に年賀状を　俳優の要潤さんがＰＲ. In: 47news.jp. Kyōdō Tsūshin, 6. Dezember 2011, archiviert vom Original am 11. Januar 2012; abgerufen am 13. Dezember 2011 (japanisch).
Kagawa-ken kankō kyōkai – Tourismusgesellschaft der Präfektur. In: my-kagawa.jp. „Präfektur Udon Kagawa“, archiviert vom Original am 18. August 2013; abgerufen am 11. August 2021 (japanisch).

web.archive.org

The Udon Odyssey: Roots. – 麺の博物館 – „Nudeln-Museum“ (Memento vom 1. April 2012 im Internet Archive), Website der Präfektur Kagawa, abgerufen am 30. Januar 2023. (japanisch, englisch)
The Udon Odyssey: Menu. (dip in sauce). In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 8. Dezember 2007; abgerufen am 2. September 2009 (englisch): „Museum of Noodles“
The Udon Odyssey: Menu (Add to broth). In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 7. Januar 2008; abgerufen am 8. September 2009 (englisch): „Museum of Noodles“
The Udon Odyssey – Menu: Stew. (Memento vom 4. November 2007 im Internet Archive) In: pref.kagawa.jp, Präfektur Kagawa, abgerufen am 10. November 2020. (englisch)
The Udon Odyssey: Menu (Uses No Broth). In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 8. Januar 2008; abgerufen am 8. September 2009 (englisch): „Museum of Noodles“
2005 Index of Processed Foods of Rice and Flour, General Food Policy Bureau, MAFF. Zitiert nach: The Udon Odyssey: Udon Data. In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 18. November 2010; abgerufen am 9. September 2009 (englisch): „Museum of Noodles“
Asako Murakami: Kagawa folks get to bottom of their 'udon' bowls in more ways than one. In: japantimes.co.jp. The Japan Times Online, 23. Dezember 2000, archiviert vom Original am 22. August 2011; abgerufen am 11. September 2009 (englisch).
Hanamaru – Company Profile – About us. (Memento vom 7. September 2009 im Internet Archive), hanamaruudon.com, abgerufen am 10. November 2020. (englisch)
Aya Takada: Japan to increase wheat imports as rain ravages crop. In: shipchartering.blogspot.com. The Financial Express Online, 9. August 2009, archiviert vom Original am 28. April 2015; abgerufen am 17. September 2009 (englisch, gleicher Artikel im Blog vom Offline-Artikel aus The Financial Express Online (Bangladesh), 10. August 2009).
恐るべきさぬきうどん (Memento vom 5. September 2009 im Internet Archive). In: e-udon.jp, abgerufen am 10. November 2020. (englisch)
The Udon Odyssey: The Sanuki Udon Society. In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 4. November 2007; abgerufen am 5. Oktober 2022 (englisch): „Museum of Noodles“
The Udon Odyssey: Udon Day. In: pref.kagawa.jp. Präfektur Kagawa, archiviert vom Original am 4. November 2007; abgerufen am 5. Oktober 2022 (englisch): „Museum of Noodles“
Kagawa to accept postal items addressed to 'Udon Prefecture'. In: mainichi.jp. Mainichi Daily News, 6. Dezember 2011, archiviert vom Original am 6. Dezember 2011; abgerufen am 13. Dezember 2011 (englisch).
香川宛先「うどん県」に年賀状を　俳優の要潤さんがＰＲ. In: 47news.jp. Kyōdō Tsūshin, 6. Dezember 2011, archiviert vom Original am 11. Januar 2012; abgerufen am 13. Dezember 2011 (japanisch).
Kagawa-ken kankō kyōkai – Tourismusgesellschaft der Präfektur. In: my-kagawa.jp. „Präfektur Udon Kagawa“, archiviert vom Original am 18. August 2013; abgerufen am 11. August 2021 (japanisch).