Äpfelsäure (German Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Äpfelsäure" in German language version.

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dguv.de

gestis.dguv.de

Eintrag zu Äpfelsäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 20. Januar 2022. (JavaScript erforderlich)

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William B. Jensen: The Origin of the Names Malic, Maleic, and Malonic Acid, in: J. Chem. Educ., 2007, 84, S. 924. doi:10.1021/ed084p924.

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Eintrag zu Malic acid in der ChemIDplus-Datenbank der United States National Library of Medicine (NLM), abgerufen am 1. Dezember 2019. (Seite nicht mehr abrufbar)

pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

Eintrag zu Malic acid in der ChemIDplus-Datenbank der United States National Library of Medicine (NLM), abgerufen am 1. Dezember 2019. (Seite nicht mehr abrufbar)

rudolf-werner-soukup.at

Rolf Werner Soukup: Chemiegeschichtliche Daten organischer Substanzen, Version 2020, S. 19 pdf.

zusatzstoffe-online.de

zusatzstoffe-online.de: Apfelsäure