Σορμπέ (Greek Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Σορμπέ" in Greek language version.

refsWebsite

Global rank Greek rank

9books.google.com

3^rd place

6^th place

6^th place

5^th place

1indianexpress.com

60^th place

1,528^th place

1oxfordreference.com

938^th place

406^th place

447^th place

368^th place

8,356^th place

low place

1web.archive.org

1^st place

1^st place

2,540^th place

9,585^th place

archive.org

Davidson, Alan (1999). The Oxford Companion to Food.
Toussaint-Samat, Maguelonne (2009). A History of Food. Wiley. σελ. 675.

books.google.com

Cousineau, Phil (11 Σεπτεμβρίου 2012). The Painted Word: A Treasure Chest of Remarkable Words and Their Origins (στα Αγγλικά). Simon and Schuster. ISBN 9781936740253. By the time it left the deserts of Persia for the cities of Europe it had been transformed into an "Orientalized" dessert called sorbetto in Italian and sorbet in French.
Marks, Gil (17 Νοεμβρίου 2010). Encyclopedia of Jewish Food (στα Αγγλικά). HMH. ISBN 978-0-544-18631-6.
Cousineau, Phil (11 Σεπτεμβρίου 2012). The Painted Word: A Treasure Chest of Remarkable Words and Their Origins (στα Αγγλικά). Simon and Schuster. ISBN 9781936740253. The ancient Persians created a delicious and cooling concoction called sharbat
Weir, Caroline· Weir, Robin (2010). Ice Creams, Sorbets & Gelati:The Definitive Guide. Grub Street Cookery. σελ. 9. ISBN 978-1909808935.
Jurafsky, Dan (15 Σεπτεμβρίου 2014). The Language of Food: A Linguist Reads the Menu. W. W. Norton & Company. ISBN 978-0-393-24587-5.
Pappas, Lou Seibert (Απριλίου 1997). Sorbets and Ice Creams: And Other Frozen Confections. Chronicle Books. σελ. 11-15. ISBN 978-0-8118-1573-4.
Liddell, Caroline· Weir, Robin (15 Ιουλίου 1996). Frozen Desserts: The Definitive Guide to Making Ice Creams, Ices, Sorbets, Gelati, and Other Frozen Delights. Macmillan. ISBN 978-0-312-14343-5.
The New Larousse Gastronomique.
The American Produce Review. 1913.

fda.gov

accessdata.fda.gov

«Requirements for Specific Standardized Frozen Desserts». Accessdata.fda.gov. 1 Απριλίου 2013. Ανακτήθηκε στις 9 Αυγούστου 2014.

indianexpress.com

«Birthplace of ice cream: Persians are believed to have introduced the art of frozen desserts». The Indian Express (στα Αγγλικά). 11 Σεπτεμβρίου 2018. Ανακτήθηκε στις 29 Αυγούστου 2020.

justice.gc.ca

laws-lois.justice.gc.ca

«Sherbet». Canada Food and Drug Regulations. Government of Canada. Ανακτήθηκε στις 11 Αυγούστου 2019.

oxfordreference.com

Weir, Robin· Quinzio, Jeri (23 Ιουλίου 2015). «Sherbet». The Oxford Companion to Sugar and Sweets. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-931339-6. Ανακτήθηκε στις 20 Ιουλίου 2018 – μέσω Oxford Reference.

thekitchn.com

Gallery, Christine (12 Ιουνίου 2017). «What's the Difference Between Sherbet and Sorbet?». The Kitchn. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 12 Φεβρουαρίου 2017. Ανακτήθηκε στις 4 Ιουλίου 2017.

web.archive.org

Gallery, Christine (12 Ιουνίου 2017). «What's the Difference Between Sherbet and Sorbet?». The Kitchn. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 12 Φεβρουαρίου 2017. Ανακτήθηκε στις 4 Ιουλίου 2017.