Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία. Ολιγοθερμιδικά Γλυκαντικά: Σύμμαχος στη διατροφή ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη. [1]Αρχειοθετήθηκε 2012-11-09 στο Wayback Machine. (pdf)
Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία (2011) Ολιγοθερμιδικές Γλυκαντικές Ύλες. Ένας ασφαλής σύμμαχος στη διατροφή των ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη. [5]Αρχειοθετήθηκε 2012-11-09 στο Wayback Machine.(pdf)
Butchko, H; Stargel, WW; Comer, CP; Mayhew, DA; Benninger, C; Blackburn, GL; De Sonneville, LM; Geha, RS et al. (2002). "Aspartame: Review of Safety". Regulatory Toxicology and Pharmacology 35 (2 Pt 2): S1–93. doi:10.1006/rtph.2002.1542. PMID 12180494.
Magnuson, B. A.; Burdock, G. A.; Doull, J.; Kroes, R. M.; Marsh, G. M.; Pariza, M. W.; Spencer, P. S.; Waddell, W. J. et al. (2007). "Aspartame: A Safety Evaluation Based on Current Use Levels, Regulations, and Toxicological and Epidemiological Studies". Critical Reviews in Toxicology 37 (8): 629–727. doi:10.1080/10408440701516184. PMID 17828671.
Magnuson, B. A.; Burdock, G. A.; Doull, J.; Kroes, R. M.; Marsh, G. M.; Pariza, M. W.; Spencer, P. S.; Waddell, W. J. et al. (2007). "Aspartame: A Safety Evaluation Based on Current Use Levels, Regulations, and Toxicological and Epidemiological Studies". Critical Reviews in Toxicology 37 (8): 629–727. doi:10.1080/10408440701516184. PMID 17828671.
ntp.niehs.nih.gov
National Toxicology Program (NTP). The NTP long-term toxicology and
carcinogenesis studies (bioassays) in rodents. [11]
Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία. Ολιγοθερμιδικά Γλυκαντικά: Σύμμαχος στη διατροφή ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη. [1]Αρχειοθετήθηκε 2012-11-09 στο Wayback Machine. (pdf)
Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία (2011) Ολιγοθερμιδικές Γλυκαντικές Ύλες. Ένας ασφαλής σύμμαχος στη διατροφή των ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη. [5]Αρχειοθετήθηκε 2012-11-09 στο Wayback Machine.(pdf)
Henkel, John (November–December 1999). "Sugar Substitutes: Americans Opt for Sweetness and Lite". FDA Consumer. [8]
