Βαθύ τηγάνισμα (Greek Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Βαθύ τηγάνισμα" in Greek language version.

refsWebsite

Global rank Greek rank

6web.archive.org

1^st place

5books.google.com

3^rd place

6^th place

1yiannislucacos.gr

low place

1,563^rd place

1forummagazines.gr

low place

1finecooking.com

low place

1archive.org

6^th place

5^th place

1nytimes.com

7^th place

29^th place

1deepfryerreviewsdepot.com

low place

archive.org

This, Hervé (2006). Molecular Gastronomy. Μτφρ. Malcolm DeBevoise. New York: Columbia University Press. σελ. 63. ISBN 978-0-231-13312-8.

books.google.com

Cornelia Schinharl· Sebastian Dickhaut· Kelsey Lane (2003). Basic Asian: Everything You Need for Yin and Yang in the Kitchen. Silverback Books. σελ. 26. ISBN 978-1-930603-65-3.
Sweetser, W. (2004). The Ultimate Fryer Cookbook. Quintet Book. Running Press. σελ. 6. ISBN 978-0-7624-1963-0. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 23 Φεβρουαρίου 2017. Ανακτήθηκε στις 18 Μαΐου 2015.
Pirie, G.· Clark, J.· Williams, C. (2006). Williams-Sonoma Bride & Groom Cookbook. Free Press. σελ. 229. ISBN 978-0-7432-7855-3. Ανακτήθηκε στις 18 Μαΐου 2015.
James Villas (2013). Southern Fried: More Than 150 Recipes for Crab Cakes, Fried Chicken, Hush Puppies, and More. Houghton Mifflin Harcourt. σελίδες 10–14. ISBN 978-1-118-13076-6.
Dee Atkin. Delicious Deep Fried Recipes: Classic & Exotic Fried Chicken Recipes, Fried Rice Recipes, Fried Tofu Recipes, Fried Zucchini Recipes and More. σελ. 16. GGKEY:2LNT2E533SU. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 26 Απριλίου 2016. Ανακτήθηκε στις 16 Αυγούστου 2018.

deepfryerreviewsdepot.com

«How To Clean A Deep Fryer – Deep Fat Fryer Cleaning». deepfryerreviewsdepot.com. Deep Fryer Reviews Depot. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 10 Μαΐου 2015. Ανακτήθηκε στις 20 Μαΐου 2015.

finecooking.com

Joachim, David· Schloss, Andrew. «The Science of Frying». finecooking.com. Fine Cooking. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 13 Ιουνίου 2016. Ανακτήθηκε στις 31 Ιουλίου 2015.

forummagazines.gr

«ΑΡΘΡΑ & ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ | Forum Magazines». www.forummagazines.gr. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 14 Μαΐου 2016. Ανακτήθηκε στις 16 Αυγούστου 2018.

nytimes.com

Bittman, Mark (21 October 2013). «Deep Fried and Good for You». The New York Times. https://www.nytimes.com/2013/10/23/dining/deep-fried-and-good-for-you.html. Ανακτήθηκε στις 22 May 2015.

web.archive.org

«Πώς να τηγανίσουμε – Το βαθύ τηγάνισμα ως βασικός τρόπος ψησίματος». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 2018-07-14. https://web.archive.org/web/20180714024049/http://www.yiannislucacos.gr/how/4059/pos-na-tiganisoyme-vathy-tiganisma-os-vasikos-tropos-psisimatos. Ανακτήθηκε στις 2018-08-16.
«ΑΡΘΡΑ & ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ | Forum Magazines». www.forummagazines.gr. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 14 Μαΐου 2016. Ανακτήθηκε στις 16 Αυγούστου 2018.
Joachim, David· Schloss, Andrew. «The Science of Frying». finecooking.com. Fine Cooking. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 13 Ιουνίου 2016. Ανακτήθηκε στις 31 Ιουλίου 2015.
Sweetser, W. (2004). The Ultimate Fryer Cookbook. Quintet Book. Running Press. σελ. 6. ISBN 978-0-7624-1963-0. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 23 Φεβρουαρίου 2017. Ανακτήθηκε στις 18 Μαΐου 2015.
«How To Clean A Deep Fryer – Deep Fat Fryer Cleaning». deepfryerreviewsdepot.com. Deep Fryer Reviews Depot. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 10 Μαΐου 2015. Ανακτήθηκε στις 20 Μαΐου 2015.
Dee Atkin. Delicious Deep Fried Recipes: Classic & Exotic Fried Chicken Recipes, Fried Rice Recipes, Fried Tofu Recipes, Fried Zucchini Recipes and More. σελ. 16. GGKEY:2LNT2E533SU. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 26 Απριλίου 2016. Ανακτήθηκε στις 16 Αυγούστου 2018.

yiannislucacos.gr

«Πώς να τηγανίσουμε – Το βαθύ τηγάνισμα ως βασικός τρόπος ψησίματος». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 2018-07-14. https://web.archive.org/web/20180714024049/http://www.yiannislucacos.gr/how/4059/pos-na-tiganisoyme-vathy-tiganisma-os-vasikos-tropos-psisimatos. Ανακτήθηκε στις 2018-08-16.