Verkerk, R.; Schreiner, M.; Krumbein, A.; Ciska, E.; Holst, B.; Rowland, I.; De Schrijver, R.; Hansen, M. και άλλοι. (2009). «Glucosinolates in Brassica vegetables: The influence of the food supply chain on intake, bioavailability and human health». Mol. Nutr. Food Res.53: S219–S265. doi:10.1002/mnfr.200800065. PMID19035553.
Baxter, I. A., Schröder, M. J. A., and Bower, J. A. (1999), «The influence of socio-economic background on perceptions of vegetables among Scottish primary school children», Food Quality and Preference10 (4–5): 261–272, doi:10.1016/S0950-3293(98)00042-1
Verkerk, R.; Schreiner, M.; Krumbein, A.; Ciska, E.; Holst, B.; Rowland, I.; De Schrijver, R.; Hansen, M. και άλλοι. (2009). «Glucosinolates in Brassica vegetables: The influence of the food supply chain on intake, bioavailability and human health». Mol. Nutr. Food Res.53: S219–S265. doi:10.1002/mnfr.200800065. PMID19035553.
sch.im
wiki1.sch.im
«Photo». wiki1.sch.im. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 1 Νοεμβρίου 2018. Ανακτήθηκε στις 20 Οκτωβρίου 2017.