Ζελατίνη (Greek Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Ζελατίνη" in Greek language version.

refsWebsite

Global rank Greek rank

11web.archive.org

1^st place

8doi.org

2^nd place

3^rd place

7nih.gov

4^th place

4fda.gov

447^th place

368^th place

2archive.org

6^th place

5^th place

2hc-sc.gc.ca

low place

9,456^th place

2encyclopedia.com

462^nd place

433^rd place

1gelatin-gmia.com

low place

1gelatin.co.za

low place

1seriouseats.com

4,252^nd place

8,099^th place

1finecooking.com

low place

1nutraceuticalsworld.com

low place

1persee.fr

515^th place

722^nd place

1archive-it.org

910^th place

1,418^th place

1federalregister.gov

2,474^th place

3,634^th place

1europa.eu

68^th place

24^th place

1wiley.com

222^nd place

225^th place

archive-it.org

wayback.archive-it.org

«Transmissible Spongiform Encephalopathies Advisory Committee (CJDSAC) Meeting Start Date - 23-APR-97» (PDF). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 4 Απριλίου 2017. CS1 maint: Unfit url (link)

archive.org

Ward, A.G.· Courts, A. (1977). The Science and Technology of Gelatin. New York: Academic Press. ISBN 978-0-12-735050-9.
Oesser, S.; Adam, M.; Babel, W.; Seifert, J. (1999). «Oral administration of ¹⁴C labelled gelatine hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL)». Journal of Nutrition 129 (10): 1891–1895. doi:10.1093/jn/129.10.1891. PMID 10498764. https://archive.org/details/sim_journal-of-nutrition_1999-10_129_10/page/1891.

doi.org

dx.doi.org

Kodjo Boady Djagnya; Zhang Wang; Shiying Xu (2010). «Gelatin: A Valuable Protein for Food and Pharmaceutical Industries: Review». Critical Reviews in Food Science and Nutrition 41 (6): 481–492. doi:10.1080/20014091091904. PMID 11592686.
Scientific Panel on Biological Hazards of the European Food Safety Authority (EFSA) (2006). «Quantitative assessment of the human BSE risk posed by gelatine with respect to residual BSE risk». EFSA Journal 312: 1–29. doi:10.2903/j.efsa.2006.312.
Moskowitz, R. (2000). «Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease». Seminars in Arthritis and Rheumatism 30 (2): 87–99. doi:10.1053/sarh.2000.9622. PMID 11071580.
Ruiz-Benito, P.; Camacho-Zambrano, M.M.; Carrillo-Arcentales, J.N.; Mestanza-Peralta, M.A.; Vallejo-Flores, C.A.; Vargas-Lopez, S.V.; Villacis-Tamayo, R.A.; Zurita-Gavilanes, L.A. (2009). «A randomized controlled trial on the efficacy and safety of a food ingredient, collagen hydrolysate, for improving joint comfort». International Journal of Food Sciences and Nutrition 12: 1–15. doi:10.1080/09637480802498820. PMID 19212858.
Oesser, S.; Adam, M.; Babel, W.; Seifert, J. (1999). «Oral administration of ¹⁴C labelled gelatine hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL)». Journal of Nutrition 129 (10): 1891–1895. doi:10.1093/jn/129.10.1891. PMID 10498764. https://archive.org/details/sim_journal-of-nutrition_1999-10_129_10/page/1891.
Oesser, S.; Seifert, J. (2003). «Stimulation of type II collagen biosynthesis and secretion in bovine chondrocytes cultured with degraded collagen». Cell and Tissue Research 311 (3): 393–399. doi:10.1007/s00441-003-0702-8. PMID 12658447.
Nomura, Y.; Oohashi, K.; Watanabe, M. and Kasugai (2005). «Increase in bone mineral density through oral administration of shark gelatine to ovariectomized rats». Nutrition 21 (11–12): 1120–1126. doi:10.1016/j.nut.2005.03.007. PMID 16308135.
Wu, J.; Fujioka, M.; Sugimoto, K.; Mu, G.; Ishimi, Y (2004). «Increase of effectiveness of oral administration of collagen peptide on bone metabolism in growing and mature rats». Bone and Mineral Metabolism 22 (6): 547–553. doi:10.1007/s00774-004-0522-2. PMID 15490264.

encyclopedia.com

«Gelatin». Encyclopedia.com. 2016. http://www.encyclopedia.com/topic/gelatin.aspx. Ανακτήθηκε στις 9 September 2016.
«Gelatin: background». Encyclopedia.com. 2016. http://www.encyclopedia.com/topic/gelatin.aspx#2. Ανακτήθηκε στις 9 September 2016.

europa.eu

ec.europa.eu

Scientific Steering Committee, European Union (6–7 Μαρτίου 2003). «Updated Opinion On The Safety With Regard To TSE Risks Of Gelatine Derived From Ruminant Bones or Hides» (PDF). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο (PDF) στις 26 Οκτωβρίου 2012.

fda.gov

Health, Center for Devices and Radiological (2019-06-13). «Dermal Fillers Approved by the Center for Devices and Radiological Health» (στα αγγλικά). FDA. https://www.fda.gov/medical-devices/cosmetic-devices/dermal-fillers-approved-center-devices-and-radiological-health.
U.S. Food and Drug Administration. «The Sourcing and Processing of Gelatin to Reduce the Potential Risk Posed by Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) in FDA-Regulated Products for Human Use». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 21 Ιανουαρίου 2017.
U.S. Food and Drug Administration (17 Μαρτίου 2016). «FDA Announces Final Rule on Bovine Spongiform Encephalopathy». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 30 Απριλίου 2017. Ανακτήθηκε στις 24 Μαΐου 2017. Finally, the rule provides a definition of gelatin and clarifies that gelatin is not considered a prohibited cattle material if it is manufactured using the customary industry processes specified. Gelatin was never considered a prohibited cattle material, but FDA had never specifically defined gelatin in past IFRs.
Gelatine Manufacturers of Europe (GME) (Ιουνίου 2003). «The Removal and Inactivation of Potential TSE Infectivity by the Different Gelatin Manufacturing Processes» (PDF). Αρχειοθετήθηκε (PDF) από το πρωτότυπο στις 14 Ιανουαρίου 2012.

federalregister.gov

Food and Drug Administration (18 Μαρτίου 2016). «Federal Register :: Use of Materials Derived From Cattle in Human Food and Cosmetics». Federal Register, The Daily Journal of the United States Government. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 3 Ιουνίου 2017. Ανακτήθηκε στις 24 Μαΐου 2017.

finecooking.com

The Science of Gelatin - FineCooking^{[νεκρός σύνδεσμος]}

gelatin-gmia.com

«Handbook of Gelatin» (PDF). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο (PDF) στις 16 Μαΐου 2017. Ανακτήθηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2017.

gelatin.co.za

Francis, Frederick J., επιμ. (2000). «Gelatin». Encyclopedia of Food Science and Technology (2nd έκδοση). John Wiley & Sons. σελίδες 1183–1188. ISBN 9780471192558. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 29 Αυγούστου 2005. Ανακτήθηκε στις 7 Ιανουαρίου 2020.

hc-sc.gc.ca

webprod.hc-sc.gc.ca

«Natural Health Products Ingredients Database: Hydrolyzed Collagen». Government of Canada, Health Canada, Health Products and Food Branch, Natural Health Products Directorate. 12 Ιουνίου 2013. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 12 Μαΐου 2016. Ανακτήθηκε στις 9 Μαΐου 2016.
«Αρχειοθετημένο αντίγραφο». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 24 Αυγούστου 2017. Ανακτήθηκε στις 7 Ιανουαρίου 2020.

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

Kodjo Boady Djagnya; Zhang Wang; Shiying Xu (2010). «Gelatin: A Valuable Protein for Food and Pharmaceutical Industries: Review». Critical Reviews in Food Science and Nutrition 41 (6): 481–492. doi:10.1080/20014091091904. PMID 11592686.
Moskowitz, R. (2000). «Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease». Seminars in Arthritis and Rheumatism 30 (2): 87–99. doi:10.1053/sarh.2000.9622. PMID 11071580.
Ruiz-Benito, P.; Camacho-Zambrano, M.M.; Carrillo-Arcentales, J.N.; Mestanza-Peralta, M.A.; Vallejo-Flores, C.A.; Vargas-Lopez, S.V.; Villacis-Tamayo, R.A.; Zurita-Gavilanes, L.A. (2009). «A randomized controlled trial on the efficacy and safety of a food ingredient, collagen hydrolysate, for improving joint comfort». International Journal of Food Sciences and Nutrition 12: 1–15. doi:10.1080/09637480802498820. PMID 19212858.
Oesser, S.; Adam, M.; Babel, W.; Seifert, J. (1999). «Oral administration of ¹⁴C labelled gelatine hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL)». Journal of Nutrition 129 (10): 1891–1895. doi:10.1093/jn/129.10.1891. PMID 10498764. https://archive.org/details/sim_journal-of-nutrition_1999-10_129_10/page/1891.
Oesser, S.; Seifert, J. (2003). «Stimulation of type II collagen biosynthesis and secretion in bovine chondrocytes cultured with degraded collagen». Cell and Tissue Research 311 (3): 393–399. doi:10.1007/s00441-003-0702-8. PMID 12658447.
Nomura, Y.; Oohashi, K.; Watanabe, M. and Kasugai (2005). «Increase in bone mineral density through oral administration of shark gelatine to ovariectomized rats». Nutrition 21 (11–12): 1120–1126. doi:10.1016/j.nut.2005.03.007. PMID 16308135.
Wu, J.; Fujioka, M.; Sugimoto, K.; Mu, G.; Ishimi, Y (2004). «Increase of effectiveness of oral administration of collagen peptide on bone metabolism in growing and mature rats». Bone and Mineral Metabolism 22 (6): 547–553. doi:10.1007/s00774-004-0522-2. PMID 15490264.

nutraceuticalsworld.com

«Global Gelatin market». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 5 Ιουνίου 2016. Ανακτήθηκε στις 11 Μαΐου 2016.

persee.fr

Viel, Claude; Fournier, Josette (2006). «Histoire des procédés d'extraction de la gélatine et débats des commissions académiques (XIXe siècle)» (στα French). Revue d'Histoire de la Pharmacie (349): 7. https://www.persee.fr/doc/pharm_0035-2349_2006_num_94_349_5939. Ανακτήθηκε στις 2 January 2020.

seriouseats.com

6 Unexpected Factors That Can Ruin Your Gelatin Desserts | Serious Eats

web.archive.org

«Handbook of Gelatin» (PDF). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο (PDF) στις 16 Μαΐου 2017. Ανακτήθηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2017.
Francis, Frederick J., επιμ. (2000). «Gelatin». Encyclopedia of Food Science and Technology (2nd έκδοση). John Wiley & Sons. σελίδες 1183–1188. ISBN 9780471192558. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 29 Αυγούστου 2005. Ανακτήθηκε στις 7 Ιανουαρίου 2020.
«Global Gelatin market». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 5 Ιουνίου 2016. Ανακτήθηκε στις 11 Μαΐου 2016.
«Natural Health Products Ingredients Database: Hydrolyzed Collagen». Government of Canada, Health Canada, Health Products and Food Branch, Natural Health Products Directorate. 12 Ιουνίου 2013. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 12 Μαΐου 2016. Ανακτήθηκε στις 9 Μαΐου 2016.
U.S. Food and Drug Administration. «The Sourcing and Processing of Gelatin to Reduce the Potential Risk Posed by Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) in FDA-Regulated Products for Human Use». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 21 Ιανουαρίου 2017.
Food and Drug Administration (18 Μαρτίου 2016). «Federal Register :: Use of Materials Derived From Cattle in Human Food and Cosmetics». Federal Register, The Daily Journal of the United States Government. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 3 Ιουνίου 2017. Ανακτήθηκε στις 24 Μαΐου 2017.
U.S. Food and Drug Administration (17 Μαρτίου 2016). «FDA Announces Final Rule on Bovine Spongiform Encephalopathy». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 30 Απριλίου 2017. Ανακτήθηκε στις 24 Μαΐου 2017. Finally, the rule provides a definition of gelatin and clarifies that gelatin is not considered a prohibited cattle material if it is manufactured using the customary industry processes specified. Gelatin was never considered a prohibited cattle material, but FDA had never specifically defined gelatin in past IFRs.
Scientific Steering Committee, European Union (6–7 Μαρτίου 2003). «Updated Opinion On The Safety With Regard To TSE Risks Of Gelatine Derived From Ruminant Bones or Hides» (PDF). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο (PDF) στις 26 Οκτωβρίου 2012.
Gelatine Manufacturers of Europe (GME) (Ιουνίου 2003). «The Removal and Inactivation of Potential TSE Infectivity by the Different Gelatin Manufacturing Processes» (PDF). Αρχειοθετήθηκε (PDF) από το πρωτότυπο στις 14 Ιανουαρίου 2012.
European Food Safety Authority - EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to collagen hydrolysate and maintenance of joints pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/20061 Αρχειοθετήθηκε 2020-06-12 στο Wayback Machine.. EFSA Journal 2011;9(7):2291.
«Αρχειοθετημένο αντίγραφο». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 24 Αυγούστου 2017. Ανακτήθηκε στις 7 Ιανουαρίου 2020.

wiley.com

efsa.onlinelibrary.wiley.com

European Food Safety Authority - EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to collagen hydrolysate and maintenance of joints pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/20061 Αρχειοθετήθηκε 2020-06-12 στο Wayback Machine.. EFSA Journal 2011;9(7):2291.