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Gobley, Théodore (1850). «Recherches chemiques sur les œufs de carpe» (στα French). Journal de Pharmacie et de Chemie. 3rd series 17: 401–430. https://books.google.com/?id=vQVCAAAAcAAJ&pg=PA411. «Je propose de donner au premier le nom de Lécithine (de λεκιθος, jaune d'œuf), parce qu'on le rencontre en grande quantité dans le jaune d'œuf … (I propose to give to the former the name of lecithin (from λεκιθος, egg yolk), because it is encountered in great quantity in egg yolk … )».
Gobley, Théodore (1874). «Sur la lécithine et la cérébrine» (στα French). Journal de Pharmacie et de Chimie. 4th series 19: 346–353. //books.google.com/books?id=ypdGAQAAMAAJ&pg=PA346.
