Σούσι (Greek Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Σούσι" in Greek language version.

refsWebsite

Global rank Greek rank

1^st place

3^rd place

6^th place

low place

5,317^th place

2^nd place

3^rd place

197^th place

162^nd place

books.google.com

Zschock, Day. The Little Black Book of Sushi: The Essential Guide to the World of Sushi. Page 14-15. 2005. ISBN 1-59359-961-7.
Lowry, Dave (2010). The Connoisseur's Guide to Sushi. ReadHowYouWant.com. σελ. xvii. ISBN 978-1458764140. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 17 Ιουνίου 2021. Ανακτήθηκε στις 1 Νοεμβρίου 2020. A nugget of rice was seasoned with vinegar and topped by a sliver of seafood fresh from the bay that was only a few blocks away. That's why a synonym for nigiri sushi is Edomae sushi: Edomae is "in front of Edo", i.e., the bay.
Mouritsen, Ole G. (2009). Sushi: Food for the Eye, the Body and the Soul. Springer. σελ. 17. ISBN 978-1441906182. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 17 Ιουνίου 2021. Ανακτήθηκε στις 1 Νοεμβρίου 2020.
Hosking, Richard (1997). A Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture. Tuttle Publishing. σελ. 222. ISBN 978-0-8048-2042-4. Ανακτήθηκε στις 26 Ιανουαρίου 2011.

Kouji ITOU; Shinsuke KOBAYASHI; Tooru OOIZUMI; Yoshiaki AKAHANE (2006). «Changes of proximate composition and extractive components in narezushi, a fermented mackerel product, during processing». Fisheries Science 72 (6): 1269–1276. doi:10.1111/j.1444-2906.2006.01285.x.

Η τέχνη του Σούσι Ιστορία Αρχειοθετήθηκε 2012-06-28 στο Wayback Machine. japonica.gr. Ανακτήθηκε την 19 Σεπτεμβρίου 2012

Η τέχνη του Σούσι Ιστορία Αρχειοθετήθηκε 2012-06-28 στο Wayback Machine. japonica.gr. Ανακτήθηκε την 19 Σεπτεμβρίου 2012
Hill, Amelia (2007-10-08). «Chopsticks at dawn for a sushi showdown». London: The Guardian. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 2007-12-17. https://web.archive.org/web/20071217051859/http://observer.guardian.co.uk/uk_news/story/0,,2185313,00.html. Ανακτήθηκε στις 25 September 2011.
Lowry, Dave (2010). The Connoisseur's Guide to Sushi. ReadHowYouWant.com. σελ. xvii. ISBN 978-1458764140. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 17 Ιουνίου 2021. Ανακτήθηκε στις 1 Νοεμβρίου 2020. A nugget of rice was seasoned with vinegar and topped by a sliver of seafood fresh from the bay that was only a few blocks away. That's why a synonym for nigiri sushi is Edomae sushi: Edomae is "in front of Edo", i.e., the bay.
Mouritsen, Ole G. (2009). Sushi: Food for the Eye, the Body and the Soul. Springer. σελ. 17. ISBN 978-1441906182. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 17 Ιουνίου 2021. Ανακτήθηκε στις 1 Νοεμβρίου 2020.