Heiter, Celeste (2012). A Culinary Homage to Babette's Feast. Love Bites: Romantic Dinners for Two. lovebitescookbooks.com. p. 1. Retrieved October 6, 2014.
(Mørch 2008, p. 403) translated from "Der er meget, der fungerer på skrift, men når det blive overført til billeder, giver det slet ikke samme indtryk eller følelse. Alle de ændringer, jeg foretog, gjorde jeg faktisk for at være tro mod Karen Blixens." Mørch, Karin (2008). Gabriels gæstebud: portræt af en filmmager (in Danish). Gyldendal A/S. ISBN978-87-02-06775-0.