Szathmáry, Louis I. (1996). "Otto Herman: Much More Than a Chef". In Walker, Harlan (ed.). Cooks & Other People: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 1995. Totnes, England: Prospect Books. pp. 259–265. ISBN978-0907325727.
Kiss, József (2000). Herman Ottó élete és munkássága(PDF) (in Hungarian). Miskolc: HOLOCÉN Természetvédelmi egyesület nyomdája. Archived from the original(bibliográfia (PDF)) on 2014-02-04. Retrieved 2015-07-10.
Hidegh, Ágnes (2003). "Hermann Ottó élete". Herman Ottó portál (in Hungarian). Archived from the original on 2012-11-18. Retrieved 2014-01-10.
Kiss, József (2000). Herman Ottó élete és munkássága(PDF) (in Hungarian). Miskolc: HOLOCÉN Természetvédelmi egyesület nyomdája. Archived from the original(bibliográfia (PDF)) on 2014-02-04. Retrieved 2015-07-10.