В. В. Похлебкин. Национальные кухни наших народов. Москва, изд. Пищевая пром-сть, 1980. Еврейская кухняArchived 31 December 2017 at the Wayback Machine. (William Pokhlyobkin. The Ethnic Cuisines of our Peoples. Moscow, Food Industry publishing house, 1980; Russian)
В. В. Похлебкин. Национальные кухни наших народов. Москва, изд. Пищевая пром-сть, 1980. Еврейская кухняArchived 31 December 2017 at the Wayback Machine. (William Pokhlyobkin. The Ethnic Cuisines of our Peoples. Moscow, Food Industry publishing house, 1980; Russian)