Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Reinheitsgebot" in English language version.
Diese ehemaligen Anpflanzungen leben in verschiedenen Ortbezeichnungen bis heute fort, z.B. Bilsensee, Billendorf, Bilsengarten und vor allem im böhmischen Pilsen. So hat die Stadt, nach der unser modernes, stark gehopftes Bier 'Pilsner' heißt, seinen Namen selbst vom Bilsenkraut, das dem echten 'Pilsener Bier', nämlich dem Bilsenkraut-Bier seinen Namen verlieh! In der Schweiz lebt der alte Name pilsener krut in der Bezeichnung Pilsenkraut bis heute fort.[These former plantations live on in various place names, e.g. Billendorf, Bilsengarten, and above all the Bohemian Pilsen. The city that gives its name to our modern heavily hopped Pilsner beer itself gets its name from henbane [Bilsenkraut], which gave its name to the genuine Pilsner beer, namely henbane beer! In Switzerland the old name puksener krut lives in the designation 'Pilsen herb' [Pilsenkraut].]
While barley is not very digestible and consequently does not make for good eating, grains like wheat and rye are great for bread. The Bavarian leadership wanted to head off competition for those grains, in order to keep the price of food down.
