Sarde in saor (English Wikipedia)

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"L'arte della conservazione: saor, scapece e colatura". Agrodolce. December 3, 2014.

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Annalisa Barbagli, Stefania Barzini (2011). Cuciniamo il Pesce (in Italian). Giunti Editore. p. 50. ISBN 978-88-09-76539-9.

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"Ricetta Sarde in saor". GialloZafferano.it.

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"Bacari. La classifica definitiva per mangiare bene a Venezia". www.scattidigusto.it (in Italian). April 22, 2015. Retrieved May 3, 2016.