«El chorizo». Asociación para la promoción del Chorizo de León. Archivado desde el original el 28 de febrero de 2015. Consultado el 31 de enero de 2015.
A. Alserawan (3 de agosto de 2008). «Reseñas». Embutido de León. Consultado el 31 de enero de 2015.
patrimonio-gastronomico.com
«Chorizo de León». Patrimonio Gastronómico. Consultado el 31 de enero de 2015.
web.archive.org
«El chorizo». Asociación para la promoción del Chorizo de León. Archivado desde el original el 28 de febrero de 2015. Consultado el 31 de enero de 2015.