Martínez, María José; Marioli Nobile, Carla Georgina; Silva, Mercedes Pilar; Aguilar, Roxana; Badini, Raúl; Inga, Marcela; Fili, Marcela Josefina; Allende, María José (2016). «Calidad de grano, valor nutricional y recetas». En Carreras, Julia Juana del Carmen; Mazzuferi, Vilma Encarnación; Karlin, Marcos Sebastián, eds. El cultivo de garbanzo (Cicer arietinum L.) en Argentina. Córdoba: Universidad Nacional de Córdoba. pp. 439-456. ISBN978-950-33-1251-3.